Salchichón Extra Sarta y Cular
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Especificaciones técnicas
- El método de cocciónCocidos y ahumados
Descripción
Salchichón Extra Sarta y Cular
Ingredientes: Carne de cerdo, sal, preparado de especias y conservadores.
Curación: Salchichón sarta 30 días. Salchichón cular 90 días.
Conservación: En lugar seco y refrigerado entre 5º y 10º C. Una vez expuesto al ambientes es recomendable conservarlo al aire en lugar fresco y seco. Comsumo preferentemente antes de 6 meses.
Características: Exquisito producto, elaborado con carnes seleccionadas de cerdos hembras, sal marina y especias; debidamente adobado y embutido en tripa natural del cerdo. Se elabora SARTA piezas de 270 gr y CULAR piezas de 900 gr aprox.
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Salchichón Extra Sarta y Cular
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